ผัดไทวุ้นเส้น อาหารของคนนอนดึก

การนอนดึกเพราะต้องทำงานให้เสร็จมันเป็นอะไรที่ฉันไม่ชอบเลยจริงๆ และช่วงนี้หัวหน้ามักสั่งงานให้ฉันต้องกลับมาทำที่บ้านอยู่เป็นประจำ แล้วปัญหาของการที่ต้องทำงานดึกก็คืออาการหิวเชื่อว่าหลายๆคนที่ต้องทำงานดึกคงเป็นเหมือนกันใช่ไหมค่ะ สำหรับฉันแล้วมันถือเป็นปัญหาใหญ่ทีเดียวเลยล่ะค่ะเพราะฉันกำลังควบคุมน้ำหนัก เป็นที่ทราบกันดีว่าการรับประทานอาหารในเวลากลางคืนเป็นเรื่องที่ไม่ควรทำเป็นอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน เพราะการรับประทานอาหารเวลากลางคืนเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายพักผ่อนทำให้ร่างกายไม่ได้ใช้พลังงาน ฉะนั้นอาหารที่รับประทานเข้าไปช่วงก่อนนอนก็จะถูกนำไปเก็บสะสมไว้ภายในร่างกายทำให้เป็นสาเหตุให้เราอ้วนนั่นเอง แต่ในเมื่อฉันหลีกเลี่ยงปัญหานี้ไม่ได้เพราะต้องทำงานจึงคิดเมนูที่เหมาะแก่การรับประทานตอนกลางคืนและไม่ทำให้อ้วนนั่นก็คือผัดไทวุ้นเส้น สูตรที่ดิฉันทำนั้นจะไม่ใส่เนื้อสัตว์เลยเพื่อเป็นการลดพลังงานจากเนื้อสัตว์นั้นเอง แต่สิ่งที่ดิฉันนำมาใส่ในผัดไทด้วยก็คือไข่ไก่จำนวนหนึ่งฟอง เพราะจากที่ได้ทราบกันมาแล้วว่าไข่เป็นอาหารที่ให้พลังงานน้อยอยู่แล้วจึงไม่ต้องกังวลว่าจะทำให้อ้วน ส่วนวุ้นเส้นที่เป็นส่วนผสมหลักในการทำผัดไทนั้นเราก็ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีกรรมวิธีในการผลิตมาจากถั่วเขียว 100 เปอร์เซ็นเพราะฉะนั้นไม่ทำให้อ้วนแน่นอนค่ะ พอผัดเสร็จแล้วเรายังสามารถปรุงรสชาติตามที่เราชอบได้อีกด้วย เป็นไงค่ะเมนูนี้น่าสนใจรึเปล่า?? แต่ถึงจะเป็นเมนูที่ให้พลังงานน้อยก็ไม่ควรรับประทานในปริมาณมากเพราะจะทำให้จุกจนไม่สามารถนอนหลับพักผ่อนได้อย่างสบาย ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมานะคะ