อาหารที่รับประทานแล้วอยู่ท้องที่สุด

วันนี้ได้มีโอกาสไปอ่านผลการวิจัยเรื่องเกี่ยวกับอาหารที่รับประทานเข้าไปสามารถอยู่ท้องได้นานแค่ไหน การวิจัยเรื่องนี้น่าสนใจมากเพราะตัวฉันเองก็รู้สึกว่าเวลารับประทานอาหารแต่ล่ะประเภทจะให้ความรู้สึกที่อิ่มนานแตกต่างกัน มันจึงเป็นปัญหาอย่างมากโดยเฉพาะคนอ้วนหรือคนที่กลัวอ้วน เพราะว่าอาหารแต่ล่ะอย่างจะให้พลังงานมากน้อยแตกต่างกันออกไป แต่นั่นก็หมายความว่าถ้าอาหารที่รับประทานเข้าไปให้พลังงานมากแต่รับประทานแล้วไม่อยู่ท้องเพียงแค่ไม่นานก็ทำให้รู้สึกอีก ทำให้ต้องรับประทานอาหารเพิ่มอีกจึงเป็นเหตุให้ร่างกายเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน และจากงานวิจัยที่ดิฉันได้ไปอ่านมานั้นเขาบอกว่าอาหารที่คนนิยมรับประทานกันโดยทั่วไปมีเพียงมันฝรั่งต้มเท่านั้นที่รับประทานแล้วจะอิ่มได้นานกว่าการรับประทานอาหารชนิดอื่น ซึ่งงานวิจัยนี้ได้ทำการทดสอบโดยให้คนลองรับประทานอาหารที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานกันในปริมาณที่มีแคลอรี่เท่ากัน หลังจากเวลาผ่านไปสองชั่วโมงก็นำอาหารที่น่ารับประทานมาวางไว้ด้านหน้าของผู้ทดสอบ ถ้าใครรับประทานอาหารได้ในปริมาณที่มากแสดงว่าอาหารที่รับประทานไปก่อนหน้านี้ไม่อยู่ท้อง แต่ถ้าใครรับประทานอาหารได้ในปริมาณที่น้อยที่สุดนั่นแสดงว่าอาหารที่รับประทานไปก่อนหน้านี้อยู่ท้อง และอาหารที่รับประทานแล้วไม่อยู่ท้องก็คืออาหารประเภท เค้ก อาหารจำพวกแป้งขัดขาว โดนัท คุกกี้ เป็นต้น ซึ่งใครที่กำลังลดความอ้วนไม่ควรรับประทานอาหารเหล่านี้เพราะจะทำให้หิวบ่อยกินเท่าไหร่ก็ไม่รู้สึกอิ่มแถมยังจะทำให้น้ำหนักขึ้นอีกด้วย ควรเลือกรับประทานอาหารที่ทำให้อิ่มนานพลังงานน้อยและหมั่นออกกำลังกาย เพียงแค่ทำกิจกรรมเหล่านี้ให้เป็นประจำคุณก็จะสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องงดอาหาร