อาหารส่งผลต่อวิถีชีวิตอย่างไร

ในแต่ละวันเรารับประทานอาหารมากมายหลายอย่างทั้งที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และนั่นถือเป็นจุดเริ่มต้นของการไม่ใส่ใจสุขภาพในปัจจุบันนี้หลายคนมักจะละเลยการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของอาหารการกินที่ถือเป็นสิ่งสำคัญมากต่อการดำรงชีวิต คนสมัยนี้ต่างจากคนในสมัยก่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องวิถีในการดำเนินชีวิต คนทุกวันนี้ต้องตื่นแต่เช้าออกจากบ้านไปทำงานโดยที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า เน้นการไปหาอะไรง่ายๆรับประทานเอาข้างหน้าเพียงเพื่อให้อิ่มท้องเท่านั้น กว่าจะกลับถึงบ้านก็มืดค่ำอาหารส่วนใหญ่ก็จะมักหิ้วกลับมาพร้อมนั่นก็คืออาหารปรุงสำเร็จ ที่ผ่านการปรุงเสร็จมานานแล้วทำให้คุณค่าทางอาหารลดลง ซึ่งวิถีการดำเนินชีวิตของคนส่วนใหญ่มักจะเป็นแบบนี้กันทั้งนั้นหรือพูดง่ายๆว่าคนสมัยนี้ไม่ให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหาร ซึ่งต่างจากคนในสมัยก่อนที่เขาจะรับประทานอาหารที่ทำเองในครัวเรือนทุกมื้อก่อนออกจากบ้านไปทำไร่ทำสวน กลับเข้าบ้านในเวลากลางวันเพื่อมารับประทานอาหารและกลับออกไปทำงาน จากนั้นก็กลับมาบ้านมาพักผ่อนในตอนเย็นพร้อมรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ จะเห็นได้ว่าคนในสมัยก่อนมักจะไม่ค่อยมีโรคภัยไข้เจ็บเพราะอาหารที่รับประทานส่วนใหญ่จะปรุงรับประทานเองทำให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนไม่ขาดหาย  ซึ่งต่างจากคนสมัยนี้ที่แม้แต่อาหารมื้อเช้าที่เป็นมื้อที่สำคัญที่สุดยังถูกมองข้ามถึงความสำคัญ จึงไม่แปลกที่คนสมัยนี้มีอายุไขที่สั้นกว่าคนในสมัยก่อนมาก หากรู้เช่นนี้แล้วเราก็ควรที่หันมาใส่ใจเรื่องการรับประทานอาหารให้มากขึ้นเพื่อร่างกายที่สุขภาพดีของตัวคุณเอง