เห็ดเป็นอาหารที่คนนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย
ยิ่งช่วงนี้เป็นช่วงฤดูฝนของบ้านเราจึงสามารถพบเห็นเห็ดต่างๆที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเช่น
เห็ดโคน เห็ดโคกไค เห็ดเผาะ เป็นต้น
ซึ่งเห็ดเหล่านี้จะมีราคาที่แพงมากกว่าเห็ดชนิดอื่นเพราะไม่สามารถเพาะพันธุ์ได้แต่คุณประโยชน์ของเห็ดก็ไม่ได้เพิ่มมากขึ้นตามราคาของมัน
เพราะฉะนั้นไม่ว่าจะเป็นเห็ดชนิดไหนถ้ารับประทานไปแล้วก็ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น
โดยเฉพาะคนอ้วนควรจะรับประทานอาหารจำพวกเห็ดเป็นอย่างมาก
เพราะเห็ดเป็นอาหารที่ไม่มีไขมันและยังมีปริมาณของเกลือกับน้ำตาลน้อยมาก และหากคุณต้องการลดความอ้วนก็ควรที่จะหลีกเลี่ยงการทานเนื้อสัตว์เพราะเนื้อสัตว์จะทำให้ร่างกายได้รับไขมันในปริมาณมาก
และยังทำให้ระบบย่อยของร่างกายต้องทำงานหนักอีกด้วย
เช่นนั้นแล้วควรจะหันมาทานเห็ดแทนการทานเนื้อสัตว์เพราะเห็ดมีปริมานโปรตีนสูงเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ได้เลยทีเดียว
เห็ดสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูและด้วยความอร่อยของเห็ดแต่ละสายพันธุ์จะทำให้คุณไม่รู้สึกเบื่อที่จะรับประทานเลยล่ะค่ะ
แต่ถึงเห็ดจะมีรสชาติอร่อยก็ควรที่จะระมัดระวังเห็ดบางชนิดที่มีพิษร้ายแรงควรศึกษาข้อมูลให้ดีก่อนรับประทานนะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น